Τετάρτη, 18 Σεπτεμβρίου 2013

Ένα ξεχωριστό καλοκαίρι

    Την θάλασσα φέτος δεν την είδα. Με κέρδισε το βουνό και συγκεκριμένα η Δυτική Μακεδονία. Περάσαμε όμορφα δεν μπορώ να πω. Γιορτές αρκετές μέσα στο Καλοκαίρι και παντού χαρές και πανηγύρια. Εκδρομούλες κοντινές και δουλειές καλοκαιρινές σαν τα μυρμήγκια που μαζεύουν για το Χειμώνα.
      Έκανα μαρμελάδες ροδάκινο και χυλοπίτες. Μη νομίζετε όμως ότι δούλεψα μόνη μου. Μια επίσκεψη στο Βελβεντό με τα πολύ νόστιμα ροδάκινα. Ένα ολόκληρο συνεργείο οργανώθηκε εκεί (ξαδέρφες, ανιψιά, η πεθερά της ξαδέρφης μου και εγώ  φυσικά) και αφού τα ροδάκινα ήρθαν φρέσκα κομμένα από τον οπωρώνα

Πλύθηκαν ,καθαρίστηκαν

κόπηκαν σε κομμάτια

και έβρασαν στο καζάνι με ζάχαρη λίγο ξυνό και άρωμα αμπαρόριζας.
και όταν η μαρμελάδα ήταν έτοιμη μπήκε σε καθαρά και αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστηκαν
κολλήθηκαν πάνω μικρές ετικέτες στολίστηκαν λιγάκι και έτοιμες οι μαρμελάδες μου.
Δεύτερο συνεργείο στήθηκε στο σπίτι στο χωριό. Ήρθαν εκεί η μανούλα μου και δύο από τις αδελφές μου για να βοηθήσουν στην παρασκευή χυλοπιτών. Οι χυλοπίτες θέλουν πολύ καλό ζύμωμα. Παρασκευάζονται με αλεύρι, λίγο αλάτι, αυγά και γάλα. Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ σφιχτή. Θυμάμαι παιδί ακόμα ερχόταν στο σπίτι οι θείες μου και άνοιγαν τα φύλλα με τις ξυλόβεργες και τα απλώναν σε καθαρά σεντόνια . Αφού στέγνωναν λίγο τα δίπλωναν προσεκτικά και τα κόβανε με το μαχαίρι. Σήμερα

Με τη βοήθεια της μηχανής  που φαίνεται στη φωτογραφία ανοίξαμε φύλλα 


αφού στέγνωσαν λίγο κόπηκαν σε λωρίδες

και απλώθηκαν να στεγνώσουν. Μετά το στέγνωμα

μπήκαν σε σακουλάκια του μισού κιλού και έτοιμες και οι χυλοπίτες.
     Όλα περίμεναν υπομονετικά στο χωριό για νά ρθουν να συναντήσουν κι άλλα προϊόντα που παρασκευάστηκαν από άλλες φίλες και να διατεθούν υπέρ της Λάμψης.
                                                      
     Εμείς παρασκευάσαμε εσείς ελάτε να βοηθήσετε αγοράζοντας τα προϊόντα για να βοηθήσουμε στο έργο της Λάμψης. Γιατί αξίζει να βλέπουμε παντού χαμόγελα.















39 σχόλια:

  1. Γιουλακι μου και του χρονου να ειστε καλα και να σκορπατε χαμογελα!!!!Φιλια!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αν ο Θεός μας έχει καλά θα προσπαθήσουμε και του χρόνου και για όσο μπορούμε. Φιλάκια πολλά

      Διαγραφή
  2. Τι όμορφες λιχουδιές είναι αυτές!!!! Και του χρόνου φιλενάδα μου να είσαι καλά και πάντα να συμμετέχεις σε τέτοιες όμορφες συγκεντρώσεις χαράς και ελπίδας!!!! Καλή επιτυχία στην εκδήλωση!!!! Πολλά φιλάκια!!!!!

    Υ.Γ. Φυσικά άλλη ανάρτηση περίμενα... άλλη είδα!!!χα!χα!χα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ για τις ευχές. Προείχε αυτή η ανάρτηση λόγω στένωσης χρόνου έπεται η επόμενη.Πολλά φιλάκια

      Διαγραφή
  3. ΤΙ ΩΡΑΙΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΔΕΣ ΝΟΙΚΟΚΥΡΕΣ!!!
    ΕΥΧΟΜΑΙ ΝΑ ΕΡΘΕΙ ΚΟΣΜΟΣ ΚΑΙ ΝΑ ΠΟΥΛΗΘΟΥΝ ΟΛΑ!!!!
    ΝΑ ΕΙΣΑΣΤΕ ΟΛΕΣ ΚΑΛΑ!!!
    ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτό ευχόμαστε και εμείς. Αν μας τιμήσουν όλοι όσοι ενημερώθηκαν τότε σίγουρα θα έχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα. Φιλάκια

      Διαγραφή
  4. Και του χρόνου να είσαι καλά να ξαναφτιάξεις μαρμελάδες και χυλοπίτες. Για χυλοπίτες τρελαίνομαι... ζεστή μαλακτική σουπίτσα με τυράκι φέτα μέσα τα χειμωνιάτικα βράδυα είναι ότι πρέπει.
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και εμένα μου αρέσουν πάρα πολύ γι' αυτό διάλεξα να τις φτιάξω. Τώρα που έμαθα πως γίνονται σίγουρα θα ξαναφτιάξω.Φιλάκια

      Διαγραφή
  5. ..τι μου θυμισες τωρα..το καζανι με την μαρμελαδα..πω πω Γιουλακι ειναι οντως ξεχωριστο..να σαι καλα..ολα του Θεου θα γινουν..σε φιλω..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χωρίς αυτό το καζάνι δεν μπορείς να κάνεις ποσότητα.Φυσικά χρειάζονται και πολλά χέρια. Σ΄ευχαριστούμε και για τη δική σου συμμετοχή.Πολλά φιλιά

      Διαγραφή
  6. Μπράβο για την συμμετοχή και την ετοιμασία των εδεσμάτων...καλή επιτυχία στην εκδήλωση

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστούμε για τις ευχές και για το ότι πάντα μας εμψυχώνεις με τις επισκέψεις σου στα σπιτάκια μας. Φιλάκια πολλά

      Διαγραφή
  7. Γιουλα να εισαι καλα και εσυ και οσοι βοηθησαν .
    Γεια στα χερακια σας!
    Να εισαι σιγουρη οτι ολα θα πουληθουν!!!Ολα θα πανε καλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Γιουλα να εισαι καλα και εσυ και οσοι βοηθησαν .
    Γεια στα χερακια σας!
    Να εισαι σιγουρη οτι ολα θα πουληθουν!!!Ολα θα πανε καλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μπράβο σε όλες σας! Μη σου πω πως ζήλεψα... τι όμορφες και χαλαρωτικές ασχολίες! Καλή επιτυχία στο παζάρι...και πρόσεχε την Χριστοδούλου... έχει βρει κάτι μεγάλες εφημερίδες... μη κάτσεις πουθενά ακίνητη...χαχαχα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΕΔΩ ΕΙΜΑΙ , ΣΕ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ!!!!!
      ΔΕ ΘΑ ΕΡΘΕΙΣ ΣΤΟ ΒΟΡΡΑ;
      ΚΟΙΤΑ ΝΑ ΜΗ ΚΑΤΣΕΙΣ ΕΣΥ ΑΚΙΝΗΤΗ!!

      Διαγραφή
    2. Αφού τη γλίτωσα μέχρι τώρα δεν πιστεύω να την πάθω αργότερα. Η Χριστοδούλου δεν κρατά εφημερίδα όταν είμαστε μαζί ούτε κόλλα. Δε φοβάμαι.΄Ετσι δεν είναι φιλενάδα; φιλάκια και στις δυό σας.

      Διαγραφή
  10. Και του χρόνου, Γιούλα μου! Γειά στα χεράκια σας, που φτιάξατε τόσα καλούδια για έναν τόσο καλό σκοπό!
    Καλή επιτυχία!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα μηνύματά σας μας δίνουν δύναμη να συνεχίσουμε.Είστε μαζί μας έστω και με αυτά. Ευχαριστούμε.

      Διαγραφή
  11. Kαι του χρόνου χρυσοχέρες !!! Να είστε καλά και να φτιάξετε παρέα τις υπέροχες παραδοσιακές νοστιμιές !!! Καλή επιτυχία στην εκδήλωση, υγεία και χαρά σε όλες εσάς και τις οικογένειές σας !!! Φιλιάααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Υγεία και χαρά σε όλο τον κόσμο.Χάρηκα πολύ που μου έγραψες. Φιλιά σε όλους σας. Περιμένω σχέδιο κεντήματος για ρολόι. Φιλάκια

      Διαγραφή
  12. Μπράβο κορίτσι μου..τι ομορφα που τις συσκευασες τις μαρμαλαδες σου!!!! και εγω τρελαινομαι για μαρμελαδα ροδακινο... θα πω τις Ρένας που θα ερθει να μου αγορασει δική σου και να μου την κρατα αν γίνεται βέβαια....και χυλοπίτες..!!ποσο καιρό εχουμε να σε δούμε!!!!ωραίες φωτό..θα θυμαμαι ια παντα πόσο ωραία περάσαμε επανω,...και την εξυπηρετιση ό Γιώργος το λει συνέχεια...να εισαστε καλλά χρυσοχέρες μου..!!!φιλακια πολλα Γιούλα μου... μακαρι να τα ξαναπουμε.. απο κοντα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και φυσικά θα σου φέρει η Ρένα και μαρμελάδα και χυλοπίτες. Και μείς σας θυμόμαστε πάντα. Ελπίζουμε να είμαστε καλά και να ξαναβρεθούμε. Φιλάκια πολλά σε σένα και στον κ. Γιώργο

      Διαγραφή
  13. Κάθε επιτυχία στην όμορφη εκδήλωση!!! Πολλά μπράβο σε όλη τη τόσο δημιουργική ομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές. Ελπίζουμε να πετύχει όλο αυτό .

      Διαγραφή
  14. Γιούλη καλησπέρα...
    Τα καλούδια σου εύχομαι να γίνουν ανάρπαστα και να σκορπίσουν χαμόγελα...
    Οι επόμενες μέρες θα΄ναι γεμάτες κούραση για το στήσιμο της εκδήλωσης...Εύχομαι σε εσένα αλλά και σε όλες τις εθελόντριες που θα βρίσκονται εκεί, καλή δύναμη, και καλή επιτυχία!!!
    Σου στέλνω τα φιλιά μου...
    ***Αννιώ***

    υγ:Ελπίζω να έληξε η αγωνία με τη Μαρία σου... εύχομαι, να΄χει μια έδρα ν΄αφήνει τα βιβλία της...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κατ΄ αρχήν πρέπει να σου πω ένα μεγάλο ευχαριστώ και για τη δική σου συμμετοχή. Η κούραση αυτή θα είναι γλυκιά αρκεί να έχουμε την ανταπόκριση του κόσμου. Και το ελπίζω.
      Η Μαρία μου δυστυχώς φέτος μετά από 4 χρόνια δεν θα έχει τη χαρά να βρεθεί ανάμεσα σε παιδιά και να μεταδώσει τις γνώσεις της.

      Διαγραφή
  15. Πόσο ωραία και ομαδικά φτιάξατε όλα τα προιόντα για τη λάμψη!!! Να είστε όλες καλά !!
    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πραγματικά όλο αυτό που γίνεται είναι απίστευτο. Μακάρι να συγκεντρωθεί και για τη Λάμψη ένα ποσό αντάξιο με τις προηγούμενες δράσεις.Καλό βράδυ

      Διαγραφή
    2. Φυσικά και χωρίς τη δική σας συμμετοχή δεν θα γινόταν. Σέυχαριστούμε πολύ για όλα.

      Διαγραφή
  16. χυλοπίτες δεν έχω κάνει,αλλά μου αρέσει όλη η διαδικασία!!!Μαρμελάδες όμως.......όλα τα φρούτα κάνω!!!Συγχαρητήρια σε όλες.Να είσαστε γερές,και του χρόνου με υγεία-)))
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ούτε εγώ είχα ξανακάνει. Πάντα όμως υπάρχει η πρώτη φορά. Επιχείρησε΄το Φιλάκια

      Διαγραφή
  17. χυλοπίτες δεν έχω κάνει,αλλά μου αρέσει όλη η διαδικασία!!!Μαρμελάδες όμως.......όλα τα φρούτα κάνω!!!Συγχαρητήρια σε όλες.Να είσαστε γερές,και του χρόνου με υγεία-)))
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αχ ! Πολυτάλαντε υπουργέ μου ,όλα τα υπουργεία έπρεπε να έχεις μπας και δούμε όμορφες μέρες !Ένα μεγάλο ευχαριστώ ,για σένα και τις αγαπημένες σου ,που δουλέψατε για αυτόν τον υπέροχο σκοπό ! Να είστε πάντα καλά ,γερές και δυνατές !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ολυμπία μου μεσα σε αυτές τις αγαπημένς είσαι και εσύ και πολλές πολλές άλλες. Φιλάκια σε όλες και ένα μεγάλο ευχαριστώ.

      Διαγραφή
    2. Ολυμπία μου μεσα σε αυτές τις αγαπημένς είσαι και εσύ και πολλές πολλές άλλες. Φιλάκια σε όλες και ένα μεγάλο ευχαριστώ.

      Διαγραφή

Σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας. Χαίρομαι όταν τα διαβάζω. Μου αρέσει περισσότερο να τρέχω στα σπιτάκια σας και να τα εξερευνώ. Δεν έχω χρόνο να απαντώ στην κάθε μία χωριστά